오마카세급 마블링~~ 청담맛집! 우블링 청담점

맛집타파 평가지수!!

별점4.59/5
방문자리뷰 603
블로그리뷰 922
연말 모임 장소로 좋은 청담동 한우 소고기
서울 강남구 도산대로 406 청담퍼스트타워 1층 102호
월 ~ 금 11 : 30 ~ 22 : 30 / 21 : 30 라스트오더 
15:00 ~ 17:00 브레이크타임
토 ~ 일 12 : 00 ~  22 : 30 / 21 :30 라스트오더
전화번호 : 0507-1355-5310

숙성안심(130g) 대표  58,000원
1++(9)최고 프리미엄 등급 최소 30일이상 저온 숙성(샤또브리앙 한정판매)
숙성 채끝등심 대표  54,000원
우블링의 대표메뉴중 하나. 45일 저온 웻에이징하여 최상의 육질과 육즙을 경험하실수있습니다
숙성등심(130g) 대표 56,000원
1++(9)최고 프리미엄 등급의 최소 40일이상 숙성등심
'블링' 모둠 (신메뉴 특가할인)] 대표  300,000원
최고급 우니한판 with 감태 + 오늘의 최상급 1++(9) 특수부위400g + 야채구이s


#역시!!! 한우는 맛있다~~

 

 

가격이 비싸면 그 만큼 맛있다?? 언듯 보면 상당히 맞는 말이죠. 거의 그렇더라구요. 근데 비싸고 맛있다는 맛집에 가서, 음식맛이나, 분위기 친절등에 적잖이 실망하고 돌아선 것이 여러번 이였어요...ㅠㅠㅠ  

 

오늘 포스팅할곳은 가격은 다소 나가나, 맛과 분위기, 퀄리티가 그 이상이 되는 정통한우 전문점입니다. 청담맛집 우블링 청담점인데요. 한마디로 요약하자면, 살살녹는 한우진수라고 감히 말할수 있는곳이네요.

 

서울 강남구 도산대로 406 청담퍼스트타워 1층 102호에 위치한 우블링 청담점은 학동사거리 청담동 방면에 위치한 소도둑, 청담수산 사이 골목으로 들어와서 10m 전방 우측편 청담퍼스트타워 1층에 위치해 있답니다.  바로 옆에 발렛부스가 있어 우블링 앞쪽에 차를 두고 들어가면 되구요~~이 때부터 융숭한 대접을 받네요.

 

 

http://www.dmtu.kr/marketing/go.php?aid=a190102aV01030756O

 

 

 

우블링은 TV - 식스센스2 1화 진짜맛집으로 방영된곳으로 최상급 1++ BMS 넘버9등급의 한우만 고집하는 특수부위 전문점 우블링이더군요.

 

사장님말을 인용한다면, 우블링은 육류 전문가의 남다른 선별로 한우 특등심(1++)BMS최고 프리미엄 등급인 넘버9을 합리적인 가격으로 제공하며 (이 말인 즉, 최고의 하이엔드 오마카세를가셔도 저희와 같은등급의 한우는 있을수있겠으나 저희보다 높은등급의 한우는 있을수없습니다. 숙성의차이는 물론 다를수있습니다)
소 한마리에 580g정도밖에 안나오는 안창살,토시살 등 그 구하기 힘들다는 특수부위 전체를 목장직거래 독점계약하여 오늘의 특수부위로 매일 다양하게 특수부위 또한 합리적인 가격으로 최고급 인테리어 공간에서 즐기실 수있다고 하네요. 또한 몇주 숙성되었고 나의고기는 무슨등급의 고기인지 도축날짜와 등급증명서를 보여드려요!

 

 

 

적어도 한우의 등급만큼은 최고의 퀄리티를 유지하고싶고 고객님에게도 한치의 거짓없이 믿음으로 서비스해드리고자 우블링을만들었기에 절대로 초심 잃지않을것입니다!라고 언급하시네요~~

일단, 매장내부는  인테리어가 고급스럽고 깔끔해요. 교육을  잘 받은듯한 직원분들이 매우 천절하시구요

 

 

흠....전체적으로는  음식맛이 깔끔하고 정갈합니다. 밑반찬은  깔끔하고 신선해요. 개인적으로는 소스가 참 좋았는데요~ 3가지 특제소스에 찍어먹으면 그 맛의 조합이 매우 훌륭합니다. 한우는 확실히 숯불이죠. 숯불에 구워서 숯불향이 좋고 한우의 육향이 진했어요~~

 

 

 

리뷰글을 보시면, 솔직한 우블링의 평가를 느낄수 있어요~~

청담 우블링 마블링 장난 아니고 육즙도 장난 아니더라구요. 입에서 녹는다는 말이 어떤 말인지 알수 있는 고기 육질이!  입안에서 아주 춤을 추는듯 하네요! 직원분들도 정말 친절하시고
고기 정성다해서 구워주시는데 감동이였어요! 고기하면 청담 우블링! 또 갈께요

 

 

정신없이먹느라 사진도못찍었네요 ㅋㅋㅋ많이도먹었네요 두자리로끊어서 다행 휴
서비스도챙겨주시고 너무감사했습니다  나만알고싶은집이예요 정신없이바쁠때가면 손해보는느낌..  정말친절하고 퀄리티1등인집이라 소중한 고객들모시고 꼭 오네요.
오늘도 1대1케어받았습니다. 매니져님 짱입니다!!건승하실거예요

 

 

 

남자친구랑 오랜만에 데이트 나와서 맛있는거 먹자! 하고 간거였는데  정말 기분좋게 식사하고 나왔어요! 2명서 가서 2인세트 + 숙성 등심 먹었더니  배가 꽤 부르더라구요 ㅎㅎ 고기 구워주시는 분이 저희 앞접시 체크 계속 해주시면서
다음 고기 구울건지도 여쭤봐주시고 이전에 비슷한 고깃집 여러군데 가봤는데  설명도 안해주시고 그냥 막 구워주셔서 좀 불쾌했었거든요..

 

근데 우블링은 맛있게 먹는 방법이며 어느 부위이고  오늘은 어떤 부위가 맛있는지도 알려주셔서 기분좋게 식사했어요!  아쉬운 점은 주차가 무조건 발렛이라서 다른 가게들에서 
나오는 손님이랑 시간대가 겹치면 꽤 오래 기다려야했습니다🥲  그 점 빼고는 정말 완벽! 다음에 또 방문하고싶어요 🤍

 

http://www.dmtu.kr/marketing/go.php?aid=a190226bH01030755J