추억 감성 그맛~신촌황소곱창 인계직영점

맛집타파 평가지수!

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경기 수원시 팔달구 권광로187번길 38 1층 신촌황소곱창

한우황소곱창 200g 대표  20,000원
한우대창 200g 대표  21,000원
한우막창(홍창)  200g 21,000원
한우벌집(벌양) 200g  21,000원

#이미 맛과 정성으로 정평이 난곳으로 더 이상의 설명이 필요없는 맛집

 

오늘은 리뷰글로 음식 맛을 대체하고,  이번에는 신촌황소곱창의 특징만을 포스팅할께요~~
          
곱창을 구워가며 마법의 가루를 뿌리는데 여기만에 특별 노하우 랍니다~  

 

짭짤한 맛의 신비함을 느낄수 있는 마법의 가루를 개발한 원조 매장 이구요.  

단순하게 삶은곱창이 아니고 생곱창을 숙성시켜 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 일품이랍니다. 

 

주방에 한번 구워 기름을 빼고 고기판에 플레이팅 되어(모양 만들어)나오는 곱창이 아니예요. 

생곱창 그대로 300도 무쇠판에 구워서 나오는데, 곱창은 기름에 튀기듯이 구워야 최고의 맛을 느낄 수 있죠. 

60년 전부터 대전 동구인동 매장을 시작으로 많은 사랑과 성원에 전국 가맹점들이 많은데 우리나라 최고, 최대 부산물 업체로 부터 당일 도축 계약을 체결하여 손님들께 매일 신선한 소 부산물을 제공 할 수 있답니다. (매장에 손님과의 약속 문구가 있습니다)

 

곱창의 여신 마마무 화사가 인정 하였던 곱창집으로 소개 된 바 있구요~

사장님이 정성을 다해 준비하여 손님들에게 부끄럼 없이 자신있게 장사 하고 있답니다.

항상 손님들이 북적이는 곳이라 이른 시간에 오셔서 자리 선점이 필요한 매장 이예요~~. 

마지막 리뷰글로 글 마쳐요~~

 

"요즘 위장이 안 좋길래 아무래도 내장을 먹어서 내장을 복구해야겠다(?) 싶어서 갔어요. 평생 처음 먹어보고 반해버린 곱창이 신촌황소곱창인지라 곱창이 먹고싶을 때는 멀어도 꼭 여기로 와요. 처음부터 끝까지 다 구워주시기 때문에 편안히 앉아서 기다리기만 하면 되니 퇴근하고 손가락 하나 들 힘 없이 지친 직장인에게는 딱이에요ㅋ
맛있게 구워주신 곱창이랑 부추랑 양파랑 팽이버섯이랑 감자랑 양념장에 찍어서 얼큰콩나물국이랑 채소샐러드랑 사이다로 입가심 해가며 먹으니 얼마나 맛있던지. 부추 한가닥 안 남기고 싹싹 비웠어요. 행복행복❤
다만 볶음밥은 얼큰새큰달큰?한 맛이라 제 입에는 맞지 않았지만 쌀은 소중하니까 역시나 싹싹 다 긁어먹었어요.
작지만 알찬 반지하주차장(8대 가능)이 입구 바로 왼쪽에 있어 주차하기 편해요."

 

 

"진짜 존맛탱구리… 곱창이랑 양파 부추 한입에 먹으면 극락 먹어본 곱창대창집 중에 제일 맛있었습니다!
가만히 있으면 직원분이 잘라주고 기름 빼주시고 편해요 사진은 없는데 볶음밥도 맛있었어요"