경양카츠 광명일직점은 한국인의 입맛에 맞게 재해석한 한국식 퓨전 돈카츠가게로 알려져 있습니다. 이 가게는 소박하고 심플한 일본의 작은 상점과 국내 70-80년대 부유층의 엔티크함을 혼합하여 소박하면서도 특별한 느낌을 줍니다.
경양카츠는 국내산 최상급 돼지고기를 7일간 숙성시켜 전용숙성고에서 철저히 관리한 고기만을 사용합니다. 이렇게 숙성된 고기를 사용하기 때문에 고기의 풍미를 더욱 느낄 수 있습니다. 또한, 경양카츠는 주문과 동시에 조리가 시작되기 때문에 신선한 카츠요리를 제공하기 위해 시간이 다소 소요될 수 있습니다. 이 점 양해해주시기 바랍니다.
경양카츠에서는 송로버섯으로 만든 이탈리아 트러플소금을 사용합니다. 이는 세계 3대 식재료 중 하나로 알려져 있으며, 돈가츠와 함께 섭취할 경우 고기의 풍미를 더욱 즐길 수 있습니다. 물론 다른 양념이나 소스도 맛있지만, 경양카츠의 트러플소금을 함께 즐기면 더욱 특별한 맛을 느낄 수 있습니다.
매장의 내외부는 소박하고 심플한 일본의 작은 상점 느낌과 국내의 부유층 감성을 혼합하여 조화로운 분위기를 연출합니다. 매장은 깔끔하고 아기자기한 피규어와 예쁜 조명으로 장식되어 있으며, 테이블 세팅도 일본적인 느낌을 줍니다.
제가 가게를 방문했을 때, 아주 깔끔하게 상차림되어 나와서 좋았습니다. 스마일과 메추리알 후라이는 점심을 먹으러 왔을 때 웃음을 짓게 만드는 포인트였습니다. 안심과 등심 모두 맛있었고 특히 등심의 비계 부분은 감칠맛이 더해져 맛있었습니다.
매장 내부도 아기자기한 피규어와 예쁜 조명으로 장식되어 있어 눈에 띄었습니다. 매장은 청결하고 깔끔한 느낌을 주었습니다. 혼자 먹는 손님들과 포장해가는 손님들도 있어서 맛있는 음식점 같은 느낌을 받았습니다.
또한, 사이드로 국수, 샐러드, 밥, 김치류와 같은 각종 돈까스를 찍어 먹을 수 있는 양념들이 알차게 구성되어 있었습니다. 이런 다양한 사이드 메뉴들을 즐길 수 있어 좋았습니다.
종합적으로 경양카츠 광명일직점은 한국인의 입맛에 맞게 재해석된 일본식 퓨전 돈카츠 가게로, 맛있는 음식과 아기자기한 분위기를 즐길 수 있는 곳입니다. 데이트나 친구들과 함께 방문하면 좋을 것 같습니다.
경양카츠 광명일직점
경기도 광명시 신기로 7 107호
주소: 경기 광명시 신기로 7 107호
전화번호: 0507-1359-7881
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