경양카츠 광명일직점은 한국인의 입맛에 맞게 재해석한 한국식 퓨전 돈카츠가게로 알려져 있습니다. 이 가게는 소박하고 심플한 일본의 작은 상점과 국내 70-80년대 부유층의 엔티크함을 혼합하여 소박하면서도 특별한 느낌을 줍니다. 경양카츠는 국내산 최상급 돼지고기를 7일간 숙성시켜 전용숙성고에서 철저히 관리한 고기만을 사용합니다. 이렇게 숙성된 고기를 사용하기 때문에 고기의 풍미를 더욱 느낄 수 있습니다. 또한, 경양카츠는 주문과 동시에 조리가 시작되기 때문에 신선한 카츠요리를 제공하기 위해 시간이 다소 소요될 수 있습니다. 이 점 양해해주시기 바랍니다. 경양카츠에서는 송로버섯으로 만든 이탈리아 트러플소금을 사용합니다. 이는 세계 3대 식재료 중 하나로 알려져 있으며, 돈가츠와 함께 섭취할 경우 고기의 풍미를..
